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潮汕美食

松仁拌黑木耳

发布日期:2012-08-22   文章来源:未知  编辑:bg大游集团经济文化促进会  文章热度:

松仁拌黑木耳

菜 名:
松仁拌黑木耳
主 料:
松仁、黑木耳。
配 料:
西芹。意大利葡萄黑醋、麻油、芥末油、生抽。
做 法:
1、黑木耳发透用开水焯过后入冰箱冷藏2小时,西芹刨去皮,切为5公分段再切为细丝,松仁用不粘锅干炒至熟置凉;
2、用深盛器倒入适量黑醋,加芥末油、麻油、生抽调成凉拌汁;
3、将木耳和西芹拌匀放入盛器,撒上松仁供食,吃时拌匀。

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